Central Central

Let's Eat

*English version bellow*

Definitivamente uno de mis nuevos restaurantes favoritos. Había pasado mil veces enfrente de este lugar pero nunca había entrado a comer y ¡me arrepiento muchísimo! La primera vez que fui fue en mi cumpleaños, buscaba un lugar diferente, con una buena propuesta gastronómica y con un ambiente agradable; y tengo que decir que este lugar no me decepcionó en nada.

Por dónde empezar… Central Central está ubicado dentro de Park Plaza en Santa Fe, justo donde está el Hotel Westin. Su carta es deliciosa y puedes encontrar una gran variedad de tapas, mariscos, embutidos y quesos riquísimos. La coctelería también es bastante buena y el servicio es excelente. Por si fuera poco, el lugar es espectacular, personalmente prefiero comer en la terraza ya que está mejor iluminada y además tienes una vista increíble a la cañada de Santa Fe.

No he tenido la fortuna de probar todos los platillos pero sí les puedo platicar de algunos de mis favoritos:

  • Tabla de jamón ibérico con queso manchego curado
  • Croquetas de queso brie con mermelada de higo (buenísimas!)
  • Flautas de short rib al vino tinto (tal vez mi favorito de todos)
  • Tacos de barbacoa de jabalí (empatan con las flautas de short rib)

De postre el cheescake es rico y también el carpaccio de peras al vino tinto. Pero lo que más me encanta es pedir un Rumchata shaken preparado. Este licor con ron y horchata (lo mejor) lo preparan con un shot de café, hielos y un poco de miel de abeja. ¡Les juro sabe delicioso! Si son de paladar dulce y les gusta el café, definitivamente es una bebida que no se pueden perder.

This is definitely one of my new favorite places to have lunch or dinner. I’d seen this place a million times but I’d never given it a chance and now I regret it so much. The first time I ate there was on my last birthday, I was looking for something different, good food and a nice place to hang around with family or friends. I gotta say this place did not disappoint me at all.

Where to start… Central Central is located inside Park Plaza in Santa Fe, (you can also ask for Westin Hotel is you need any other reference to get there). I absolutely love the menu, it includes delicious tapas, seafood, hams and gourmet cheeses. Drinks are also very good and the service is beyond excellent. As if all that were not enough, the place itself is spectacular, with very nice architecture and decoration. I prefer the terrace area as the lightning is better and you ca enjoy an incredible view of Santa Fe’s green areas.

I have not tried all the dishes but I can talk about some of my favorites:

  • Iberico Ham with cured Manchego Cheese
  • Brie croquettes with fig marmalade (delicious)
  • Short ribs flautas with red wine (maybe my favorite of all)
  • Wild pig barbacoa Style tacos (must try)

For dessert the cheescake is pretty good but what I love the most is a shaken Rumchata. This drink is prepared with a liqueur containing rum and horchata with a shot of coffee, ice and some honey. I promise you it tastes delicious! If you like sweet drinks and coffee, it is definitely a drink you MUST try.

        

         

         

 

         

          

          

 

Rosita Chavez

 

You may also like

10 comments

  1. What a place! And yeah, a Westin nearby usually guarantees good food and it’s a good landmark too. As for the place itself I’d love to visit it as the food seems delicious and right up my alley!
    xoxo
    Thomas

  2. Hello dear! I definitely need to visit Santa Fe one day. The food looks amazing! Thank you for sharing with us all!
    xoxo, Dom

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *